Maibock 16,5*Blg

Surowce:
- słód Pilzneński Weyermann - 4,0 kg
- słód pszeniczny jasny - 1,4 kg
- karmelowy jasny Carahell0,5 kg
- chmiel Perle 30g (granulat)
- chmiel Hellerten 30g (granulat)
- drożdże płynne Activator Wyeast 2206 Bavarian Lager 250 ml

25.01.2012, Zacieranie:


25.01.2012, Próba jodowa:


25.01.2012, Filtracja i wysładzanie:


25.01.2012, Chmielenie:


25.01.2012, Schładzanie:


25.01.2012, Zaszczepienie drożdży po w temperaturze ok. 11*C. Zmierzona gęstość początkowa 15,0*Blg. Pierwsz dzień fermentacji


14.02.2012, Fermantacja cicha

31.03.2012, Efekt końcowy